Дослідження спростовують міф про правило п’яти секунд
Багато людей з дитинства дотримуються популярного правила п’яти секунд, згідно з яким їжу, що впала на підлогу, можна вживати, якщо підняти її «вчасно». Проте нові наукові дослідження доводять, що це— всього лише міф. Виявляється, їжа забруднюється майже миттєво після падіння.
Про це розповідає Рівне24
За словами науковців, щоб бактерії потрапили на їжу, достатньо менше секунди. При цьому рівень забруднення залежить від текстури продукту: соковиті та пласкі продукти, такі як кавун, збирають мікроби швидше, ніж сухі й тверді, наприклад, чипси.
Окрім того, експерти рекомендують уникати вживання їжі, що впала на підлогу, у громадських місцях, де рівень забруднення може бути значно вищим. Ваш дім, скоріше за все, є найбезпечнішим місцем, особливо якщо в ньому ніхто не носить взуття, яке може занести бактерії.