Експерти рекомендують відмовитися від хлібниць та зберігати хліб в оригінальному пакуванні, щоб уникнути появи цвілі. Контроль вологості та температури допоможе продовжити термін придатності продукту.
Про це розповідає Рівне24
Зазначається, що нарізаний хліб є особливо вразливим до псування. Цвіль може з’явитися на ньому вже через кілька годин після нарізання. Хлібобулочні вироби на заквасці черствіють швидше, тому важливо дотримуватися рекомендацій щодо їх зберігання.
При купівлі хліба у пакуванні, варто додати до нього паличку селери. Вона виділяє вологу, яка допомагає запобігти пересиханню хліба, і водночас не сприяє утворенню цвілі.
За словами фахівців, зберігання хліба в холодильнику разом із селери може утримувати його м’якість. Проте герметичне упакування може стати на заваді, тому рекомендується зробити невеликі отвори в пакеті. Це дозволить вільно виходити зайвій волозі та запобігти утворенню конденсату. Важливо не перестаратися з отворами, інакше хліб висохне занадто швидко.