У спекотні дні важливо підтримувати водний баланс, але звичайна вода не завжди приносить бажане відчуття свіжості. Саме тому варто приготувати домашні холодні напої з фруктів, овочів і зелені.
Лимонади, соки та смузі не тільки чудово втамовують спрагу, а й додають сил, вітамінів та гарного настрою. Ось декілька цікавих рецептів.
Про це розповідає Рівне24
Лимонад з кавуна
Інгредієнти:
кавун – 3 кг;
сік лайма – з 1 шт.;
м’ята – жменя.
Спосіб приготування:
Видаліть з кавуна насіння і наріжте м’якоть. Перекладіть її в блендер, додайте сік лайма і м’яту. Змішайте до однорідної консистенції. За бажанням, додайте трохи газованої води, якщо кавун надто солодкий. Подавайте охолодженим.
Лимонад з лимоном і петрушкою
Інгредієнти:
петрушка – половина пучка;
лимон – 1 шт.;
цукрова пудра – 30 г;
вода – 100 мл (для змішування) + 400 мл (для подачі);
лід – за бажанням.
Спосіб приготування:
Зніміть цедру з половини лимона і відкладіть. Вичавіть сік з усього лимона в блендер. Додайте петрушку, цукрову пудру та 100 мл води. Збийте і процідіть через дрібне сито. Поставте в холодильник на ніч. Перед подачею розливайте в келихи з льодом і розбавте водою в пропорції 1:4 або за смаком.
Зелений овочево-фруктовий сік
Інгредієнти:
шпинат – 2 склянки листя;
зелений виноград – півсклянки;
огірок – 2 шт.;
ківі – 2 шт.
Спосіб приготування:
Очистьте ківі, а шпинат, огірки і виноград добре промийте. По черзі пропустіть всі інгредієнти через повільну соковижималку. Напій пийте одразу після приготування, щоб зберегти максимум користі та свіжості.
Сік з буряка, моркви і апельсина
Інгредієнти:
морква – 3 середні шт.;
bуряк – 2 молодих або 1 велика;
apельсин – 1 шт.
Спосіб приготування:
Ретельно вимийте моркву і буряк, чистити не обов’язково. Апельсин очистьте від шкірки. Пропустіть усі інгредієнти через соковижималку. Перед подачею добре перемішайте, адже сік швидко розшаровується. Можна зберігати в холодильнику кілька годин.
Коктейль з полуницею і медом
Інгредієнти:
полуниця – 250 г;
мед – 2 чайні ложки;
натуральний йогурт – 250 мл;
лід – 3 кубики (за бажанням);
m’ята – кілька листочків (за бажанням).
Спосіб приготування:
Помийте полуницю, видаліть хвостики. Помістіть їх разом з медом і йогуртом у блендер. За бажанням, додайте лід і подрібніть до однорідної маси. Подавайте одразу. Якщо берете з собою – зберігайте в холодильнику. М’ята додасть свіжості.
Коктейль з чорної смородини
Інгредієнти:
чорна смородина – 150 г;
кефір – 150 мл;
лимонний сік – 2 столові ложки;
мед – половина столової ложки;
m’ята – кілька листочків;
лід – 3 кубики.
Спосіб приготування:
Промийте ягоди смородини. Усі інгредієнти помістіть у блендер і змішайте до однорідної консистенції. Подавайте одразу. Якщо замінити кефір на йогурт або рослинне молоко, напій стане солодшим – тоді можна обійтися без меду.
Спробуйте ці рецепти, щоб освіжитися в літню спеку!