Соблюдение приведенных рекомендаций поможет сохранить продукты свежими и безопасными даже во время отключений электроэнергии.
Об этом сообщает Rivne24
Подготовка к отключению электроэнергии:
- Сформируйте запас льда, храня несколько пакетов в морозильнике — это поможет сохранить холод, когда электричество исчезнет.
- Приобретите холодильные элементы, которые пригодятся для охлаждения боксов или термосумок.
Обеспечьте запас продуктов, которые не требуют охлаждения: консервы, крупы, орехи и сухофрукты станут надежным запасом на случай длительного отключения электроэнергии.
Когда свет уже отключили:
- Используйте лед и холодильные элементы для сохранения продуктов.
- Переместите скоропортящиеся продукты в термосумки или боксы со льдом.
- Если отключение длится более 4 часов, положите лед на нижнюю полку холодильника и верхнюю морозильной камеры.
Разделите продукты: те, что быстро портятся, храните в самой холодной зоне холодильника или морозильника. Дверцы должны оставаться закрытыми, так как это поможет сохранить холод дольше:
- холодильник – до 4 часов;
- морозильная камера – до 48 часов.
Заполняйте холодильник разумно: полный холодильник удерживает холод лучше, чем пустой. Если есть место, разместите бутылки с водой.
После восстановления электроэнергии:
- Проверьте температуру продуктов.
- Если еда была выше 4 °C более 2 часов, ее лучше не употреблять.
- Перезамораживайте только те продукты, которые остались частично замерзшими или с температурой до 4 °C.
Проверьте запах, цвет и текстуру продуктов. Если они имеют сомнительный вид или запах, выбросьте их. Никогда не пробуйте испорченную еду на вкус.
Что может заменить холодильник:
- холодильная сумка;
- термос для еды (можно предварительно охладить);
- подвал или погреб;
- термическая обработка (варка, тушение).