Шукаєте легкий та смачний салат? Салат із руколою та пармезаном стане ідеальним вибором, адже його приготування займає всього кілька хвилин. Цей ароматний салат підходить не лише як самостійна страва, а й як гарнір до м’яса чи риби.
Про це розповідає Рівне24
Салат із руколою та пармезаном вирізняється оригінальністю смаку. Пікантна насиченість сиру пармезан поєднується з перцевими нотками руколи, а яскрава лимонна заправка надає йому особливого шарму.
Влітку цей салат стане чудовим доповненням до будь-якого прийому їжі, адже він швидкий у приготуванні і смачний. Рецепт салату із руколою та пармезаном можна знайти на 24 Каналі.
Салат із руколою та пармезаном
Час приготування: 5 хвилин
Порції: 2
Інгредієнти:
– 140 грамів руколи;
– 1/4 склянки тертого пармезану.
Для заправки:
– 1/4 склянки оливкової олії;
– 1 столова ложка лимонної цедри;
– 2 столові ложки лимонного соку;
– 1 чайна ложка винного оцту;
– 1/2 чайної ложки цукру;
– 1 зубок часнику.
Приготування:
Почніть з миття руколи, видаливши сухі стебла та листя. Обсушіть її на паперовому рушнику.
Приготуйте заправку: змішайте олію, оцет, лимонний сік і цедру, додайте цукор. Часник почистіть і вичавіть у заправку. Добре перемішайте.
Натріть пармезан на тертці або наріжте його тонкими скибочками за допомогою гострого ножа.
Полийте салат заправкою, викладіть на тарілку й насолоджуйтеся.
Смачного!