українська кухня

Смачний холодник: рецепт від Марії Макарчук

Рівнянка Марія Макарчук презентує рецепт холодника у проєкті "Кулінарний спадок" У новому випуску проєкту "Кулінарний спадок" Марія Макарчук, жителька Рівного, поділилася своїм рецептом холодника — традиційної української холодної страви. “Холодник...

Користь оселедця: скільки його можна їсти і як краще вживати

Оселедець: улюблена риба українців Оселедець є однією з найулюбленіших риб в Україні. Його традиційно подають на святкових столах у різних формах, таких як оселедець під шубою, маринований з цибулею або...

Приготування карасів і жаб’ячих лапок в УПА: кулінарні традиції

Вояки Української повстанської армії готували страви у лісових умовах Творча команда "Кулінарного спадку" спільно з працівниками Здолбунівського краєзнавчого музею імені Олега Тищенка продовжує знайомити аудиторію із традиціями кухні Української повстанської...